Tek tekçi kültürü Alaf2tek ile yeniden hayat buluyor

Misafirlerini 2018 yılından bu yana; Yörük sofrasına, odun fırınından çıkan lezzetlere, çocukluk anılarını uyandırmaya çağıran Alaf, ana konusu sokak yemekleri ve tektekçi

Misafirlerini 2018 yılından bu yana; Yörük sofrasına, odun fırınından çıkan lezzetlere, çocukluk anılarını uyandırmaya çağıran Alaf, ana konusu sokak yemekleri ve tektekçi kültürü olan Alaf2Tek isimli şubesine iki tek atmaya davet ediyor.

2 tek konseptini günümüze yorumlayan şef Deniz Temel, yedi bölgenin 2 teklik lezzetlerini yansıtan eşlikçilerle, lezzet ve kültürü bir araya getirerek misafirlerine modern bir tektekçi deneyimi sunuyor.

Kuruçeşme ışıklarda yer alan Alaf2Tek’in menüsünde sokak lezzetlerinin önde gelen temsilcileri kokoreç, kelle, işkembe ve uykuluk gibi lezzetler öne çıkıyor. Alaf2Tek tektekçi meyhanelerinde olduğu gibi rakının çay bardağında servis edildiği kültürü günümüzde yeniden yorumlayarak yaşatıyor.

Ayvalık’ın deniz kestanesi, Adana’nın şırdanı, İzmir’in sakatatı, Doğu Karadeniz’in cağ kebabı ve yedi bölgenin lezzetleri ile oluşan menüsü ve tek tekçi meyhane konseptiyle Alaf2Tek, pazartesi günleri hariç haftanın her günü öğlen saat 12:00 ile gece saat 01:00 arasında sizleri iki tek atmaya davet ediyor.


Hibya Haber Ajansı

1.4b
Okunma